Les bact茅ries solubilisant le phosphore
Une solution aux probl猫mes de replantation dans les vergers biologiques?
Centre d'agriculture biologique du Canada
Les troubles de la replantation tracassent les agriculteurs depuis plusieurs聽si猫cles. Ils ont 茅t茅 茅tudi茅s dans les vall茅es de l'Okanagan et de Similkameen en Colombie鈥態ritannique聽(C.鈥態.) dans les ann茅es聽1980 et sont revenus au devant de l'actualit茅 dans les r茅gions de culture fruiti猫re de la province et du monde.
Pour accro卯tre le rendement, les fructiculteurs arrachent leurs vieux arbres et plantent des porte-greffes nanifiants, plus petits, plus proches les uns des autres et plus productifs (脿 une efficacit茅 sup茅rieure) que les grands arbres fruitiers.
Cependant, l'introduction de nouveaux arbres dans un verger 茅tabli peut entra卯ner un manque de vigueur par rapport aux arbres occupant pr茅c茅demment la section; le terme 芦聽trouble de la replantation聽禄 fait r茅f茅rence 脿 ce manque. Caract茅ris茅 par un mauvais 茅tablissement et une croissance d茅cevante, l'impact n茅gatif des troubles de la replantation sur le rendement en fruits peut s鈥櫭﹍ever 脿聽10聽000聽dollars par hectare en C.鈥態.
Habituellement trait茅s par fumigation chimique, ces troubles posent un probl猫me particulier aux fructiculteurs biologiques. La docteure Louise聽Neilson de l鈥橴niversit茅 de la Colombie鈥態ritannique 脿 Kelowna聽(C.鈥態.) et le docteur Gerry聽Neilsen du Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique de Summerland (C.鈥態.) cherchent 脿 y rem茅dier par des moyens biologiques. Ils ont en effet s茅lectionn茅 un certain nombre de bact茅ries naturellement pr茅sentes dans le sol pour leur capacit茅 脿 r茅soudre les probl猫mes complexes et d茅vastateurs associ茅s 脿 la replantation.
La cause des troubles, qui sont tr猫s variables, est inconnue, peut diff茅rer d'un verger 脿 l'autre et ne peut pas 锚tre attribu茅e 脿 un unique agent ou facteur causal. Les explications possibles incluent la pr茅sence de champignons, de bact茅ries ou de petits n茅matodes (vers) pathog猫nes. Des facteurs p茅dologiques, tels qu鈥檜n pH inad茅quat, l'indisponibilit茅 du phosphore pour la croissance des plantes ou le manque d鈥檈au, sont 茅galement invoqu茅s.
Molly聽Thurston, 茅tudiante de deuxi猫me聽cycle et horticultrice au service mobile de l鈥橭kanagan Tree聽Fruit Cooperative qui conseille plus de 100聽producteurs de la vall茅e de l鈥橭kanagan, cherche des solutions aux probl猫mes de replantation dans les pommeraies et les cerisaies avec les docteurs Nelson et Neilsen. Partant des bact茅ries du sol isol茅es par Louise聽Nelson, Molly聽Thurston a restreint son champ de recherche des souches les plus prometteuses en passant d鈥檜ne s茅lection de 100聽organismes candidats 脿聽15 seulement. Elle 茅value la capacit茅 des bact茅ries s茅lectionn茅es 脿 ma卯triser des agents pathog猫nes potentiels du sol et 脿 agir comme biofertilisants en rendant le phosphore plus biodisponible.
La roche phosphat茅e est le seul fertilisant phosphat茅 naturel utilisable par les agriculteurs biologiques. Les exp茅riences de Molly聽Thurston reposent sur l鈥檋ypoth猫se selon laquelle les bact茅ries b茅n茅fiques, associ茅es 脿 un apport de roche phosphat茅e, augmentent la disponibilit茅 du phosphore. Si cette hypoth猫se est v茅rifi茅e, les suppl茅ments de phosphore devraient favoriser une croissance et un d茅veloppement sains des semis nouvellement plant茅s.
Molly聽Thurston, fruiticultrice biologique 脿 ses heures, affirme que 芦聽de nouvelles options doivent 锚tre examin茅es pour les agriculteurs biologiques comme pour les autres聽禄. 芦聽L'int茅r锚t envers les m茅thodes biologiques est grand聽禄, ajoute鈥憈鈥慹lle. En effet, bien que le bromure de m茅thyle (bromom茅thane) ait 茅t茅 longtemps recommand茅 en pr茅vision de la replantation, il est aujourd鈥檋ui proscrit, car il se classe parmi les substances appauvrissant la couche d'ozone. En聽1994, il a 茅t茅 retir茅 du march茅 au Canada et dans d'autres pays, 脿 cause de ses effets toxiques.
Molly聽Thurston observe actuellement les modifications de l鈥檃rchitecture racinaire caus茅es par ses bact茅ries chez de jeunes pommiers de semis poussant dans des sacs de croissance exp茅rimentaux. Elle m猫ne en outre des essais en serre 脿 petite 茅chelle et esp猫re tester ce printemps quatre ou cinq de ses meilleurs traitements biologiques sur des pommiers de semis fra卯chement plant茅s dans des vergers biologiques commerciaux ayant pr茅sent茅 des troubles de la replantation par le pass茅.
Commentant les r茅sultats pr茅liminaires, Louise聽Nelson explique聽: 芦聽Nous observons des bact茅ries avec une bonne activit茅 de solubilisation du phosphore sur des lames 颈苍听惫颈迟谤辞, mais nous devons v茅rifier si elles sont aussi actives dans la rhizosph猫re et si elles stimulent la croissance v茅g茅tale. Nous travaillons sur un probl猫me complexe, qui pourrait impliquer la disponibilit茅 du phosphore autant que la lutte contre les agents pathog猫nes fongiques. Il sera probablement difficile de r茅unir le pouvoir de solubilisation du phosphore et le pouvoir d鈥檌nhibition fongique 脿 des degr茅s optimaux en un seul agent biologique de fertilisation et de protection des v茅g茅taux聽禄.
脌 la question 芦聽Les agents de lutte biologique constituent鈥慽ls une option viable pour lutter contre les maladies de replantation?聽禄, Molly聽Thurston r茅pond qu'ils sont 芦聽certainement une option qui doit 锚tre 茅tudi茅e聽禄. Elle ajoute qu鈥櫬燼vec le temps, de plus en plus de barri猫res se dressent devant l鈥檃pplication et l鈥檋omologation de fumigants chimiques聽禄, particuli猫rement ceux utilis茅s sur les produits alimentaires.
Les consommateurs sont ouverts 脿 l'id茅e de recourir 脿 des organismes vivants, notamment des bact茅ries, dans les cultures vivri猫res, car ces organismes sont des agents respectueux de l鈥檈nvironnement utilisables en agriculture biologique et 芦聽conventionnelle聽禄. Un certain nombre de produits microbiens sont autoris茅s et commercialis茅s pour traiter d鈥檃utres probl猫mes rencontr茅s dans les vergers, comme le feu bact茅rien ou la tavelure du pommier. Leur mise en 艙uvre confirme que les solutions de remplacement des pesticides de synth猫se gagnent du terrain chez les agriculteurs et dans le secteur horticole canadien.
Cet article a 茅t茅 r茅dig茅 par聽Daylin Mantyka pour le CABC gr芒ce au soutien financier de la Grappe scientifique biologique du Canada (une partie de l鈥� du Cadre strat茅gique Cultivons l鈥檃venir d鈥橝griculture et agroalimentaire Canada. La Grappe scientifique biologique est le fruit du travail de coop茅ration accompli conjointement par le CABC, la et les partenaires de l鈥檌ndustrie.